Maison Beaucoup rappelle ses tapenades fève courgette thym, artichaut citron confit et concassé tomate basilic : stérilisation non homologuée

Fiche officielle

Les termes de la fiche, tels que publiés par RappelConso.

Tapenade feve courgette thym. tapenade artichaut citron confit. concasse tomate basilic (Maison Beaucoup)

Motif du rappel

Bareme sterilisation non homologue

Risques encourus

Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Préconisations sanitaires

Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin. En complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments. Au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.

Conduites à tenir par le consommateur

- Ne plus consommer

Modalités de compensation

Remboursement

Informations complémentaires

Pot transparent en verrre couvercle noir

Distributeurs

fromages de nath

Zone géographique de vente

france entière

Température de conservation

Produit à conserver à température ambiante

Période de commercialisation

Du 2025-07-01 au 2025-10-31

Numéro de contact

0688671631

Nature juridique du rappel

Volontaire (sans arrêté préfectoral)