Toupine et Cabesselle rappelle sa tapenade d'olives vertes 35g en raison d'un pH légèrement supérieur à la norme

Fiche officielle

Les termes de la fiche, tels que publiés par RappelConso.

Tapenade d'olives vertes 35g (Toupine et Cabesselle)

Motif du rappel

Ph relevé légèrement supérieur à la norme autorisé. Aucune contamination bactérienne retrouvée. Produit stable.

Risques encourus

Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Préconisations sanitaires

Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin. En complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments. Au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.

Conduites à tenir par le consommateur

- Ne plus consommer - Ne plus utiliser le produit - Rapporter le produit au point de vente - Détruire le produit

Modalités de compensation

Echange

Informations complémentaires publiques

Aucune contamination bactérienne retrouvée. Produit stable.

Informations complémentaires

Produit contenu dans le coffret dégustation noir (avec 8 autres références). le coffret n'est pas scellé.

Distributeurs

asd l artisan du cafe, couleurs gourmandes, le pressoir, ose briller by rachel, sas union primeurs, armonie, sarl ksafiye

Zone géographique de vente

france entière

Conditionnement

Un petit pot en verre de 35g

Température de conservation

Produit à conserver à température ambiante

Période de commercialisation

Du 2025-04-04 au 2025-12-05

Numéro de contact

0490200831

Nature juridique du rappel

Volontaire (sans arrêté préfectoral)