Armatore rappelle son coulis d'anchois de Cetara en raison d'une trop forte quantité d'histamine
Le produit contient 800 mg/kg d'histamine, alors que la limite maximale fixée est de 400 mg/kg.
Que faire
Ne plus consommer ni utiliser le produit, et le détruire. Rapportez-le au point de vente pour un remboursement ou contactez le 0493637732. En cas de symptômes après consommation, consultez sans délai le service des urgences.
Image : RappelConso
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Détails du rappel
- Produit
- Colatura di alici di cetara - coulis d'anchois de cetara100 ml
- Marque
- Armatore
- Modèles ou références
- 100 ml
- Motif du rappel
- Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du règlement (ce) n° 2073/2005
- Identification des produits
- 8051938340012 · clv7/23 · date limite de consommation · 2027-07-01
- Distributeurs
- la cambuse
- Zone géographique de vente
- france entière
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Publié sur Recalled Today le
- 11 décembre 2025
Le titre, le résumé et les consignes ci-dessus sont rédigés en langage clair à partir de la fiche officielle ci-dessous. Vérifiez toujours la fiche officielle avant d’agir.
Fiche officielle
Les termes de la fiche, tels que publiés par RappelConso.
Colatura di alici di cetara - coulis d'anchois de cetara100 ml (Armatore)
- Motif du rappel
- Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du règlement (ce) n° 2073/2005
- Risques encourus
- Toxines endogènes : histamine
- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Conduites à tenir par le consommateur
- - Ne plus consommer - Ne plus utiliser le produit - Rapporter le produit au point de vente - Contacter le point de vente - Contacter le service consommateur - Détruire le produit
- Modalités de compensation
- Remboursement
- Distributeurs
- la cambuse
- Zone géographique de vente
- france entière
- Marque de salubrité
- Itu6w7bce
- Conditionnement
- Pot en verre 100 ml
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Période de commercialisation
- Du 2025-06-30 au 2025-12-10
- Numéro de contact
- 0493637732
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Source : RappelConso (DGCCRF), données publiées sous Licence Ouverte 2.0. Licence Ouverte 2.0 · Fiche d’origine sur RappelConso
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