Gaec du Val Gelon rappelle ses fromages de brebis fermiers au lait cru en raison de Listeria et de salmonelle

Fiche officielle

Les termes de la fiche, tels que publiés par RappelConso.

Fromages de brebis fermiers au lait cru (Gaec du Val Gelon)

Motif du rappel

Listeria, salmonelle

Risques encourus

Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)|salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.|les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Conduites à tenir par le consommateur

- Ne plus consommer - Rapporter le produit au point de vente - Détruire le produit

Modalités de compensation

Remboursement

Distributeurs

leclerc drumettaz, intermarché sainte marie de cuines, super u détrier, coopératives laitières et magasins de producteurs, revendeurs marchés

Zone géographique de vente

france entière

Température de conservation

Produit à conserver au réfrigérateur

Période de commercialisation

Du 2025-04-01 au 2026-01-23

Nature juridique du rappel

Volontaire (sans arrêté préfectoral)