アイ・ビー・シー「塩こうじ仕込みの真サバ竜田揚げ」を回収 大量のヒスタミンを検出

公式の告知の原文

アイ・ビー・シー「塩こうじ仕込みの真サバ竜田揚げ」 - 交換／回収

不具合の内容

舌がしびれるという申し出が2件発生、ヒスタミン検査の結果大量のヒスタミンを検出

商品名

塩こうじ仕込みの真サバ竜田揚げ

対応方法

【回収情報の周知方法】 一次販売先へ自主回収のお知らせ文書を発信 【回収方法】 営業部門への連絡の上、返品 【回収後の対応】 代替品（対象外の別賞味期限製品）と交換

対象の特定情報

商品名 ：塩こうじ仕込みの真サバ竜田揚げ 内容量 ：6kg（1kg×6袋） 形態 ：1kg袋詰め（6袋段ボール詰め） JANコード：4 582325591976 賞味期限： 2028年5月11日 輸入国 ：中国 その他 ：当該商品は業務用商品になります。当社の一次販売先は卸業者になりますが、その後スーパーそうざい、 飲食店等に販売されています. 販売地域：全国（主に関東、関西） 販売先 ：卸業者から、スーパーそうざい、飲食店などに小売り 販売日 ：2026年6月30日から10月19日 販売数量：2,603ケース（15,618袋）

連絡先

株式会社アイ・ビー・シー 電話番号：03-5649-8268 株式会社ニックス・インターナショナル 電話番号：03-3663-5411 IBC都デリカ株式会社 電話番号：03-3649-8288 IBC都デリカ株式会社大阪営業所 電話番号：06-6223-2252

対応開始日

2026-10-19

回収の理由

食品衛生法違反のおそれ

回収の理由の詳細

【回収理由の詳細】 ・喫食されたお客様より舌がしびれるというお申し出が２件発生。当該賞味期限の在庫品のヒスタミン検査の結果、大量のヒスタミンが検出され、健康被害につながる恐れがあったため。

商品名

塩こうじ仕込みの真サバ竜田揚げ

商品等の一般名称

加工魚介類

食品等の特定情報

商品名：塩こうじ仕込みの真サバ竜田揚げ 内容量：６kg（１kg×６袋） 形態：１kg袋詰め（6袋段ボール詰め） JANコード：4 582325591976 賞味期限 2028年5月11日 輸入食品：はい 輸入国：中国

回収着手時点における販売状況

販売地域：全国（主に関東、関西） 販売先：卸業者から、スーパーそうざい、飲食店などに小売り 販売日：2026年6月30日から10月19日 販売数量：２,603ケース（15,618袋）

回収方法

回収情報の周知方法：一次販売先へ自主回収のお知らせ文書を発信 回収方法（問い合わせ先）：営業部門への連絡の上、返品 ＜お問合せ先＞ 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町1番10号 日証館4階 株式会社アイ・ビー・シー 電話番号：03-5649-8268 株式会社ニックス・インターナショナル 電話番号：03-3663-5411 IBC都デリカ株式会社 電話番号：03-5649-8288 IBC都デリカ株式会社大阪営業所 〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町2-5-14 FUKU BLD.三休橋 5階 電話番号：06-6223-2252 回収後の対応：代替品（対象外の別賞味期限製品）と交換

回収状況

回収状況：現在3,475袋回収済（2026年10月30日時点）

健康被害の発生状況

有 健康被害の発生状況： ・舌の痺れ

健康への危険性の程度

CLASS I

回収に着手した日

2026-10-19

管轄都道府県

東京都