株式会社大光食品「とりちゃーしゅー」を回収 加熱が足りない商品が混ざった可能性

公式の告知の原文

株式会社大光食品「とりちゃーしゅー」 - 回収

回収の理由

食品衛生法違反

回収の理由の詳細

【回収理由の詳細】 食品衛生法第13条第1項に基づく「食品、添加物の規格基準（厚生省告示第370号）」、D各条 ○食肉製品 「2 食肉製品の製造基準 （2）個別基準 4.加熱食肉製品」 に規定された製造基準を満たしていない、加熱不足品が混入している可能性があるため。 参考）ａ 製品は、その中心部の温度を63°で30分間加熱する方法又はこれと同等以上の効力を有する方法により殺菌しなければならない。

商品名

とりちゃーしゅー

商品等の一般名称

その他の肉製品

食品等の特定情報

【対象商品】 ・商品名：とりちゃーしゅー ・内容量：150ｇ ・形態 ：真空パック 【JANコード】4968965150955 【ロットNo.】L04 【賞味期限】2026年1月29日～2026年2月19日 【輸入食品か否か】輸入食品ではない

回収着手時点における販売状況

【販売地域】長崎県、福岡県、大分県 【販売先】スーパー等（詳細は画像５の販売先リストをご確認ください） 【販売期間】2025/12/16～2026/1/9 【販売数量】８７３パック

回収方法

【回収情報の周知方法】 当社ホームページ（https://shimabarakobo.com/）において周知 その他（回収文書配布、販売店におけるPOPなど） 【回収方法】 ■連絡受付窓口：株式会社 大光食品 新港工場 ●電子メールの場合 sakamoto@daiko.org または弊社ホームページ（https://shimabarakobo.com/）お問い合わせフォームより ※お電話がつながりにくいことが予想されるため、お手数をお掛けしますが、メールにてご連絡いただけますと幸甚に存じます。 ●電話の場合 フリーダイヤル 0120-26-1186 受付日時： 9:00～17:00（日・祝、休業日除く） ●直接製品をお送りいただく場合 送付先：株式会社 大光食品 新港工場 〒855-0012 長崎県島原市大手原町2130-32 電話番号 0957-62-7391 ※料金着払いの冷蔵宅配便にてお送りください。 ※ご連絡の際は以下の点をお教えください。 ・購入日、購入元、購入数量、賞味期限、購入者様情報（氏名、住所、日中つながるご連絡先） ※後日商品代替品をお送りさせていただきますので、お客様の氏名、住所、電話番号を必ずお書き添えください。 ※お客様からご連絡いただいた個人情報は本件の目的以外には一切使用致しません。 ※問い合わせ状況によりお待ちいただく場合がございますので予めご了承の程、お願い申し上げます。 【回収後の対応】商品代替品の送付

回収状況

【回収状況】現在回収中 ２４６／８７３パック （2/9 17:00時点）

健康被害の発生状況

無 【健康被害の発生状況】 腹痛、下痢、発熱などの健康被害が発生する可能性があります。

健康への危険性の程度

CLASS II

回収に着手した日

2026-01-09

管轄都道府県

長崎県