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健康への危険性が高い（CLASS I）厚生労働省・食料品・届出日：2026年2月25日

丸喜「甘塩紅さけ（中身は「甘塩銀鮭」）」を回収 商品名・期限・保存温度の表示が誤り

中身は「甘塩銀鮭」なのに「甘塩紅さけ」と書かれ、賞味期限2026.4.22、保存温度-15°C以下と誤って表示して売られました。

対応方法

対象商品をお持ちの方は、店舗へ届けてください。返金または商品との交換などの対応が受けられます。

公式の告知を見る
  • 甘塩紅さけ（中身は「甘塩銀鮭」）の写真

    画像出典：食品衛生申請等システム（厚生労働省）

  • 甘塩紅さけ（中身は「甘塩銀鮭」）の写真

    画像出典：食品衛生申請等システム（厚生労働省）

リコールの詳細

商品名
甘塩紅さけ（中身は「甘塩銀鮭」）
企業・ブランド
株式会社丸喜
不具合の内容
回収理由の詳細 誤表示にて販売 誤 商品名 甘塩紅さけ 賞味期限 2026.4.22 保存温度-15°C以下 正 商品名 甘塩銀鮭 消費期限 2026.2.25 保存温度 4°C以下 上記内容誤表示により商品名・消費期限・保存温度の異なる表示にて販売してしまった。
販売状況
販売地域：宇部市内近郊 販売先 ：ウエスタまるき西宇部店で消費者向けに小売り 販売日 ：2026年2月21日から2月21日まで 販売数量：6個
管轄の都道府県
山口県
対象の特定情報
誤 商品名 甘塩紅さけ 賞味期限 2026.4.22 保存温度-15°C以下 原産国 チリ産 内容量 不定貫 形態 パック詰め 商品コード 2005240205985 正 商品名 甘塩銀鮭 消費期限 2026.2.25 保存温度 4°C以下 原産国 チリ産 内容量 不定貫 形態 パック詰め 商品コード 2005241404059
対応開始日
2026年2月22日
届出日
2026年2月25日
告知の最終更新日
2026年2月25日

見出し・要約・対応方法は、下の公式の告知の内容だけをもとに書いています。型番、ロット番号、JANコード、日付は告知のとおりに記載しています。行動する前に、必ず公式の告知を確認してください。

公式の告知の原文

株式会社丸喜「甘塩紅さけ（中身は「甘塩銀鮭」）」 - 回収

回収の理由
食品表示法違反
回収の理由の詳細
回収理由の詳細 誤表示にて販売 誤 商品名 甘塩紅さけ 賞味期限 2026.4.22 保存温度-15°C以下 正 商品名 甘塩銀鮭 消費期限 2026.2.25 保存温度 4°C以下 上記内容誤表示により商品名・消費期限・保存温度の異なる表示にて販売してしまった。
商品名
甘塩紅さけ（中身は「甘塩銀鮭」）
商品等の一般名称
塩さけ
食品等の特定情報
誤 商品名 甘塩紅さけ 賞味期限 2026.4.22 保存温度-15°C以下 原産国 チリ産 内容量 不定貫 形態 パック詰め 商品コード 2005240205985 正 商品名 甘塩銀鮭 消費期限 2026.2.25 保存温度 4°C以下 原産国 チリ産 内容量 不定貫 形態 パック詰め 商品コード 2005241404059
回収着手時点における販売状況
販売地域：宇部市内近郊 販売先 ：ウエスタまるき西宇部店で消費者向けに小売り 販売日 ：2026年2月21日から2月21日まで 販売数量：6個
回収方法
周知 ウエスタまるき西宇部店におけるPOPにより周知 回収方法 店舗へ届けて頂く お客様宅へ行く その他 回収後の対応 ご返金もしくは 商品との交換など
回収状況
回収状況 回収数量：0個 回収割合：0％（2月24日時点）
健康被害の発生状況
無 健康被害の発生状況 現在 お客様からのお問合せなどは発生していませんが２月２５日以降も冷蔵したものを食された場合に腹痛、嘔吐、発熱など食中毒発生の可能性があります。
健康への危険性の程度
CLASS I
回収に着手した日
2026-02-22
管轄都道府県
山口県

出典：「食品衛生申請等システム」（厚生労働省）（https://i2fas.mhlw.go.jp/faspub/_link.do?i=IO_S020502&p=RCL202600454）を加工して作成

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