人形町今半「老舗の合挽ハンバーグ」を回収 賞味期限の表示を誤り

公式の告知の原文

株式会社人形町今半「老舗の合挽ハンバーグ」 - 回収

回収の理由

食品表示法違反

回収の理由の詳細

正 【賞味期限】2026年5月27日 誤 【賞味期限】2028年5月27日 弊社ミートセンター（東京都中央区日本橋蛎殻町１－４－２）より出荷時に温度帯変更。温度帯変更時に賞味期限シール添付（賞味期限：温度帯変更日含め４０日） 本来、出荷日に発行すればD＋４０日の賞味期限が自動で発行されるラベラーの設定になっているところ、手入力で入力してしまっていた事による人為的ミスとなります。 また、管理、記録用のシール台帳の運用がされておらず、遡った履歴の確認ができない事と、発行したシールのチェック機能がない状態であった事も予防ができなかった原因となります。

商品名

老舗の合挽ハンバーグ

商品等の一般名称

加工肉製品

食品等の特定情報

【対象商品】 商品名：①老舗の合挽ハンバーグ デミグラスソース ②老舗の合挽ハンバーグ 和風おろしソース 内容量：160g（固形量120g） 形態：レトルトパウチ（レンジ用スタンド袋） 【JANコード】4970855-292829 【賞味期限】 2028年5月27日

回収着手時点における販売状況

【販売地域】：首都圏内 【販売先】 ・人形町今半 日本橋髙島屋店 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋 本館地下1階東館寄り ・人形町今半 横浜髙島屋店 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜髙島屋 地下1階惣菜売場 ・人形町今半 池袋西武店 東京都豊島区南池袋1-28-1 池袋西武 地下2階デパチカ惣菜 ・人形町今半 水天宮駅前店 東京都中央区日本橋人形町1-14-5 【販売日】 ・人形町今半 日本橋髙島屋店 2026年4月17日～2026年4月20日 ・人形町今半 横浜髙島屋店 2026年4月17日～2026年4月25日 ・人形町今半 池袋西武店 2026年4月17日～2026年5月24日 ・人形町今半 水天宮駅前店 2026年4月17日 【販売数量】 ・人形町今半 日本橋髙島屋店 老舗の合挽ハンバーグ デミグラスソース 5個 ・人形町今半 横浜髙島屋店 老舗の合挽ハンバーグ デミグラスソース 10個 ・人形町今半 池袋西武店 老舗の合挽ハンバーグ デミグラスソース10個 老舗の合挽ハンバーグ 和風玉ねぎソース7個 ・人形町今半 水天宮駅前店 老舗の合挽ハンバーグ デミグラスソース３個 老舗の合挽ハンバーグ 和風玉ねぎソース３個

回収方法

【回収情報の周知方法】 ・当社ホームページ（https://www.imahan.com/）において周知 ・販売店における店頭POPにより周知 【回収方法】 ①料金着払いにて以下の住所まで郵送 株式会社人形町今半 精肉惣菜部 〒103ー0011 東京都中央区日本橋大伝馬町14-15 問合せ先：フリーダイアル 0120-0298-44 受付日時：9:00～16:00（日曜を除く） ②対象店舗にお持ち込み 【回収後の対応】 ①交換対応 ②返金対応

回収状況

【回収状況】 ・人形町今半 日本橋髙島屋店 全て顧客特定済み（回収対応中） ・人形町今半 横浜髙島屋店 別ロットと混在して販売していた為、対象を１５個として対応中。 顧客特定済み ９個 特定不能 ６個 ・人形町今半 池袋西武店 別ロットと混在して販売していた為、対象を３８個として対応中 顧客特定済み 13個 特定不能 25個 ・人形町今半 水天宮駅前店 全て顧客特定済み 回収割合：51.5％（5月29日時点） 【回収終了】 ・回収が終了したときはその旨を記載してください。

健康被害の発生状況

無 下記の記入ガイドを参考に、健康被害に対する情報を記載してください。 【健康被害の発生状況】 ・健康被害が発生している場合、どのような症状が発生しているかを記載してください。 （例）腹痛、嘔吐、発熱など ・健康被害は発生していないが、想定される健康被害の内容について記載してください。 （例）腹痛、嘔吐、発熱などの健康被害が発生する可能性があります。

健康への危険性の程度

CLASS II

回収に着手した日

2026-05-28

管轄都道府県

東京都