ムラヨシ「村上牛カタロース2㎜スライス」を回収 賞味期限の記録に不備

公式の告知の原文

株式会社ムラヨシ「村上牛カタロース2㎜スライス」 - 回収

回収の理由

食品衛生法違反のおそれ、食品表示法違反

回収の理由の詳細

製造管理上のトレーサビリティ記録の不足により原料自体の賞味期限は確認できているものの、加工後の温度帯変更に伴う賞味期限管理記録の一部に不備があり、記録上の追跡確認が十分に行えない状況であったため、予防的措置として万全を期し、自主回収を実施することといたしました。 「食品表示法違反」 期限の誤表示の可能性があるため

商品名

村上牛カタロース2㎜スライス

商品等の一般名称

牛肉

食品等の特定情報

商品名：村上牛カタロース2㎜スライス 内容量：1.00ｋｇ 形態 ：真空包装 個体識別番号：14632-27980 輸入食品：いいえ

回収着手時点における販売状況

販売地域：新潟県 販売先 ：ＭＫフーズで消費者向けに小売り 販売日 ：2025年12月30日 販売数量：１個

回収方法

回収情報の周知方法：当社ホームページ（https://myoko-mkfoods.com）において周知 回収方法：■本件に関する商品送付先・お問い合わせ先 株式会社ムラヨシ MKフーズ 〒944-0052 新潟県妙高市大字上中580-1 電話：0255-78-7541（受付時間：9:00～17:00／土日祝・年末年始除く） ※ご返送の際は料金着払いにてお送りください。 ※お客様の個人情報は、本件の商品の回収および代金返送の目的にのみ使用し、その他の目的には一切使用いたしません。 回収後の対応：商品代金相当額のご返金もしくは代替品と交換

回収状況

回収数量：0個 回収割合：0％（7月22日時点）

健康被害の発生状況

無 2026年7月22日現在で健康被害の報告はいただいておりません。 原料自体の賞味期限は確認できているものの、加工後における温度帯変更に伴う賞味期限管理記録の一部に不備があり、記録上の追跡確認が十分に行えない状況であったため、賞味期限を超過した原料の使用可能性を記録上否定できないと判断いたしました。 社内基準に基づく冷蔵・冷凍保存管理が適切に実施されていたことを確認しております。

健康への危険性の程度

CLASS II

回収に着手した日

2026-07-22

管轄都道府県

新潟県