有限会社ホテル富士「マフィン」を回収 カビが発生した商品を誤って販売

公式の告知の原文

有限会社ホテル富士「マフィン」 - 回収

回収の理由

食品衛生法違反、食品表示法違反

回収の理由の詳細

【回収理由の詳細】 ・上記有限会社ホテル富士が運営し、記載住所地に所在する店名「カフェやどり木」施設内厨房で製造したバナナマフィン（消費期限上記）。当該消費期限のマフィンは、カフェやどり木がカビ発生を確認し当該施設内で廃棄予定だった。 カフェやどり木は2026年10月17日、秋田県三種町で開催されたイベント「種の市」で、当該厨房で製造した別のマフィン（2026年10月15日製造、消費期限2026年10月20日）を販売した。この際、誤って上記消費期限2026年10月14日のマフィン4個（カフェやどり木が廃棄予定だったもの）を当該イベントに搬入し、うち2個を誤って販売した。 誤って販売した2個のうち1個については、消費者1人が2026年10月18日、カフェやどり木に電話でカビ発生と当該商品の廃棄を報告。カフェやどり木は当日中、事案確認の上、当該消費者謝罪。 残り1個については消費者が不明。10月19日現在、カフェやどり木への連絡がない。このため本申請に至った。 ・食品衛生法違反→カビによる汚染 ・食品表示法違反→食品表示の欠落（消費期限、アレルゲン（小麦、卵、乳、アーモンド、バナナ））

商品名

マフィン

商品等の一般名称

その他の食料品

食品等の特定情報

【対象商品】 商品名：バナナマフィン 内容量：1個（グラム数未計量） 形態 ：袋詰め 【JANコード】なし 【消費期限、賞味期限】 ・消費期限 2026年10月14日 【その他】 【輸入食品か否か】 ・輸入食品ではない。

回収着手時点における販売状況

【販売地域】：秋田県三種町、イベント「種の市」会場内 【販売先】：種の市来場者向けに小売り 【販売日】：2026年10月17日 【販売数量】：2個

回収方法

【事案発生の周知方法】 ・カフェやどり木が運営管理するインスタグラム（https://www.instagram.com/cafe_yadorig.akita?dlrf=MXQwZzBhZHU0ZGsyNw%3D%3D&utm_source=qr）で周知。 ・消費者に対し、開封せず廃棄を促すよう周知。 【回収後の対応】 ・返金対応

回収状況

・回収数量：1個（※消費者がカフェやどり木に電話連絡の上、消費者本人で廃棄） ・回収割合：50％（2026年10月21日時点）

健康被害の発生状況

無 【健康被害の発生状況】：なし

健康への危険性の程度

CLASS II

回収に着手した日

2026-10-18

管轄都道府県

秋田県