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Auchan rappelle des filets de sardine sous-vide en raison de la présence d'histamine
Des filets de sardine sous-vide vendus au stand poissonnerie d'Auchan Bordeaux (Lac) contiennent de l'histamine, qui peut provoquer une allergie aiguë avec rougeurs, maux de tête et signes digestifs.
Que faire
Ne consommez plus ce produit et rapportez-le au point de vente pour être remboursé. Vous pouvez contacter le point de vente au 0556434400. En cas de symptômes, consultez sans délai le service des urgences.
Image : RappelConso
Détails du rappel
- Produit
- Filet de sardine sous-vide
- Marque
- Auchan
- Modèles ou références
- filet de sardine sous-vide vendu en stand poissonnerie
- Motif du rappel
- Présence d'histamine
- Identification des produits
- date limite de consommation · 2025-11-23
- Distributeurs
- auchan auchan bordeaux (lac)
- Zone géographique de vente
- auchan auchan bordeaux (lac)
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Publié sur Recalled Today le
- 11 décembre 2025
Le titre, le résumé et les consignes ci-dessus sont rédigés en langage clair à partir de la fiche officielle ci-dessous. Vérifiez toujours la fiche officielle avant d’agir.
Fiche officielle
Les termes de la fiche, tels que publiés par RappelConso.
Filet de sardine sous-vide
- Motif du rappel
- Présence d'histamine
- Risques encourus
- Toxines endogènes : histamine
- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Conduites à tenir par le consommateur
- - Ne plus consommer - Rapporter le produit au point de vente - Contacter le point de vente
- Modalités de compensation
- Remboursement
- Distributeurs
- auchan auchan bordeaux (lac)
- Zone géographique de vente
- auchan auchan bordeaux (lac)
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Période de commercialisation
- Du 2025-11-18 au 2025-11-23
- Numéro de contact
- 0556434400
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Source : RappelConso (DGCCRF), données publiées sous Licence Ouverte 2.0. Licence Ouverte 2.0 · Fiche d’origine sur RappelConso
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