三徳「銀鮭切身（ふり塩）」を回収 冷凍で売るべきを冷蔵で販売、賞味期限も誤表示
冷凍で販売すべき商品を冷蔵で販売し、賞味期限が「2026年1月29日」のところを「2026年2月24日」と誤って印字していました。
対応方法
対象商品は「チリ産 銀鮭切身（振り塩）」で、販売は三徳南千住店です。直接連絡が取れた方は、店舗に持参するか自宅への回収で対応し、返金されます。
画像出典：食品衛生申請等システム（厚生労働省）
画像出典：食品衛生申請等システム（厚生労働省）
画像出典：食品衛生申請等システム（厚生労働省）
リコールの詳細
- 商品名
- 銀鮭切身（ふり塩）
- 企業・ブランド
- 株式会社三徳
- 不具合の内容
- 【回収理由の詳細】 ・本来冷凍販売すべき商品を冷蔵で販売し、表示すべき賞味期限「2026年1月29日」を誤って「2026年2月24日」と印字したまま販売した。
- 販売状況
- 販売先 ：三徳南千住店で消費者向けに小売り 販売日 ：2026年1月27日から1月29日まで 販売数量：6パック （27日2パック、28日1パック、29日3パック）
- 管轄の都道府県
- 東京都
- 対象の特定情報
- 下記の記入ガイドを参考に、商品を特定する情報を記載してください。 【対象商品】 商品名：「チリ産 銀鮭切身（振り塩）」 内容量：①2切入り ②3切入り 形態 ：トレーパック 【JANコード】 JANコード：①2450100405980 ②2450100408974 【消費期限】 賞味期限 2026年2月24
- 対応開始日
- 2026年1月29日
- 届出日
- 2026年2月24日
- 告知の最終更新日
- 2026年2月25日
見出し・要約・対応方法は、下の公式の告知の内容だけをもとに書いています。型番、ロット番号、JANコード、日付は告知のとおりに記載しています。行動する前に、必ず公式の告知を確認してください。
公式の告知の原文
株式会社三徳「銀鮭切身（ふり塩）」 - 回収
- 回収の理由
- 食品衛生法違反、食品表示法違反
- 回収の理由の詳細
- 【回収理由の詳細】 ・本来冷凍販売すべき商品を冷蔵で販売し、表示すべき賞味期限「2026年1月29日」を誤って「2026年2月24日」と印字したまま販売した。
- 商品名
- 銀鮭切身（ふり塩）
- 商品等の一般名称
- 塩さけ
- 食品等の特定情報
- 下記の記入ガイドを参考に、商品を特定する情報を記載してください。 【対象商品】 商品名：「チリ産 銀鮭切身（振り塩）」 内容量：①2切入り ②3切入り 形態 ：トレーパック 【JANコード】 JANコード：①2450100405980 ②2450100408974 【消費期限】 賞味期限 2026年2月24
- 回収着手時点における販売状況
- 販売先 ：三徳南千住店で消費者向けに小売り 販売日 ：2026年1月27日から1月29日まで 販売数量：6パック （27日2パック、28日1パック、29日3パック）
- 回収方法
- 【回収情報の周知方法】 ・当社ホームページ（https://santoku.co.jp/info/6548）において周知 ・販売店におけるPOPにより周知 ・顧客データから販売実績を検索し、該当するお客様へ直接連絡 【回収方法】 ・直接連絡が取れた方は、店舗にご持参いただくか、お客様宅に回収に伺う。 【回収後の対応】 ・返金対応
- 回収状況
- 【回収状況】 ・2パック 33.3％（2月24日時点）
- 健康被害の発生状況
- 無
- 健康への危険性の程度
- CLASS II
- 回収に着手した日
- 2026-01-29
- 管轄都道府県
- 東京都
出典：「食品衛生申請等システム」（厚生労働省）（https://i2fas.mhlw.go.jp/faspub/_link.do?i=IO_S020502&p=RCL202600419）を加工して作成
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